Nasi goreng kambing merupakan sentuhan kuliner yang mengadopsi kreatifitas kebiasaan bangsa Arab saat menyajikan makanan baik berupa sentuhan bumbu yang dikandungnya. Biasanya nasi goreng kambing bisa kita temukan saat acara peringatan hari besar Agama Islam baik itu acara Maulid Nabi atau sejenisnya. Karena para keturunan Habaib biasanya menyajikan nasi goreang kambing ini pada jamaahnya setelah selesai acara yang dilakukan.
Dilihat dari kulturnya yang Bangsa Timur tengah , tentunya bisa dibayangkan bagaimana rasa nasi goreng kambing, dengan sentuhan minyak samin dan gajih kambing serta sentuhan sumsum tulang kambing itu sendiri. Bisa dipastikan dapat memberikan citarasa yang ayir gurih dan pedas tentunya. Sungguh cita rasa yang begitu menggoda.
Dilihat dari betuknya saja
nasi goreng ini sedikit berminyak dan penuh dengan aroma bumbu khas timur tengahnya. Ehmmm bikin nendang dan may yus ..
Jika kita pernah pergi ke rumah makan atau resto yang menyedikan kuliner menu nasi goreng kambing, tentunya para pecinta nasi goreng tahu dong..!! berapa kocek yang haru kita keluarkan untuk menikmati kuliner yang satu ini.?
Meng cita rasa kelezatan
nasi goreng kambing ini sudah di akui oleh dunia kuliner karena proses memasaknya dan bumbu yang dikandungnya memang penuh dengan rempah –rempah yang dapat menghangatkan badan dan tentunya dapat mengenyangkan perut saat lapar.
Buat para pecinta nasi goreng99 bisa dengan tenang karena disini kita kan membagikan resep nasi goreng kambing special yang penuh dengan kelezatan dan cita rasa yang makyus ini.
Yang tentunya sudah disesuaikan dengan sentuhan lidah nusantara dan bumbu rempah-rempah nusantara pula. Namun tidak menghilangkan cara memasaknya yang masih mempertahankan minyak samin sebagai bahan pendukungnya.
Jadi para pecinta
nasi goreng bisa langsung praktek dirumah masing-masing
Oke langsung saja tanpa panjang dan lebar kita segera akan mengeksekusi resep kuliner yang satu ini. Ya tentunya alat tempur untuk memasak sudah kalian sediakannya. Tanpa saya jelaskan lebih detail guna untuk mempersingkat waktu dan tenanga.
Resep Nasi Goreng special kambing kebulai ala timur tengah
Bahan / Bumbu :
Adapun bahan lain yang harus disiapkan sebagai berikut:
- 3 piring nasi putih
- Lada dan garam
- 200 gr daging kambing yang sudah dipotong
- 3 cm potongan kayu manis
- Minyak samin
- Kecap manis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 butir cengkeh
- Sedikit saja kunyit bubuk
- 2 bawang merah
- 3 cabe merah keriting
- 2 kapulaga
- Garam
- Sedikit saja jintan bubuk
Cara Membuat :
- Tumis sepertiga bumbu halus dengan minyak samin, masukan daging kambing dan aduk hingga matang.
- Tumis sisa bumbu halus tadi bersama daging kambing tadi dan juga nasi. Tambahkan kecap dan garam secukupnya. Aduk merata hingga matang.
- Sajikan di atas piring bersama potongan timun atau acar.
- Jangan lupa tambahkan krupuk sebagi pakem nasi goreng Nusantara
Nasi goreng special kambing Timur tenag ini semoga dapat menjadikan khasanah kuliner dapur anda, dan bisa membuat anda betah untuk didapur guna menyajikan hidangan kuliner yang mantap dan lezat.
Namun bagi yang mempunyai darah tinggi diharapkan jangan teralu banyak mengkonsumsi kambingnya karena dapat mengakibatkan pusing dan tekanan darah jadi naik yang bisa berakibat gangguan kesehatan anda.
Sebaiknya nasi goreng kambing special ala timur tengah sebaiknya anda sajikan saat masih hangat karena akan menambah cita rasanya dengan aroma rempah dan minyak saminnya yang bikin laper ini. Selamat menikmati dan salam
nasi goreng.