Cita raya nasi goreng ikan asin yang menggoyang lidah bikin nendang

Nasi goreng  ikan asin  bayangkan perpaduan bumbu nasi goreng dengan kecap asinnya serta bumbu pedasnya yang disertai ikan asin yang begitu mengoda rasa dan lidah kita. Tak sampai disitu proses pembuatanya yang kering dan dipadukan dengan kerupuk yang bikin mak yus. Bisa membuat pecinta nasi goreng ikan asin minta nambah porsinya.

Nasi goreng sejatinya selalu ditambahkan dengan telur dadar atau daging irisan yang membuat cita rasaya makin nikmat dan nendang. Namun berbeda dengan nasi goreng daerah pinggir pesisir yang mengalihkan irisan daging dengan ikan asin , yang sejatinya ikan asin sendiri dengan mudah dan murah kita temukan di daerah pesisir karena banyaknya para pembuat ikan asin disitu.

Awal mulanya nasi goreng ikan asin dibuat dengan unsur coba-coba karena susahnya perekonomian dan krisis yang melanda Bangsa ini. Karena tidak mampu atau mahalnya daging membuat masyarakat untuk berfikir ulang jika ingin membeli dading. Dan juga karena seringnya nasi yang tersisa dalam sehari.

Dari sinilah proses kreatifitas untuk memanfaatkan bahan pangan yang supaya tidak terbuang sia-sia karena sulitnya perekonomina saat ini. Sehingga muncul ide untuk menggoreng nasi yang awalnya cuma untuk menghangatkan kembali karena nasi telah dingin. Melalui proses mencoba dengan teknik experimen dengan tambahan berbagai bumbu dapur terciptalah sebuah nasi goreng yang enak dan mak yus.Bahkan nasi goreng itu sendiri telah menjadi icon makanan nusantara yang bisa ditemukan dimana saja.

Begitu nikmatnya nasi goreng ikan asin ini banyak juga penyedia jasa pembuatan kuliner yang satu ini dari kedai warung kopi, grobak nasgor sampai resto yang berkelaspun ikut andil dalam  meraup gurihnya hasil dari penjualan nasi goreng ikan asin itu sendiri.
Kandungan ikan asin yang dapat menyehatkan dan baik untuk tubuh dengan dipadukan bumbu dapur buat nasi goreng yang sungguh perpaduan yang sangat sempurna.

Adapun proses pembuatan Nasi goreng ikan asin sendiri sangatlah mudah

Bahan dasar yang diperlukan:

1.  250 gram nasi putih yang tidak terlalu punel.
2.  100 gram ikan asin jambal, goreng dan potong dadu.
3.  2 butir telur, kocok lepas.
4.  1 sdm kecap asin.
5. 1 batang daun bawang, potong tipis.
6.  Minyak goreng secukupnya.

Proses bahan yang harus di haluskan

1. 5 siung bawang putih.
2.  4 buah cabai hijau.
3.  2 buah cabai merah.
4.  ¼ sdt merica bubuk.
5.  Garam secukupnya.
6.  Gula secukupnya.

Mulai pembuatan nasi goreng ikan asin yang mudah dan murah.

Siapkan penggorengan dan panaskan, jika penggorengan dirasa sudah agak panas maka mulai tuangkan minyak goreng di atasnya dan tunggu minyak sampai panas atau tua.Dan tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum.Dan tiriskan terlebih. Lalu masak telur dengan digoreng orak-arik sampai matang dan campurkan bumbu yang tadi aduk hingga merata.Kemudian masukan nasi putih dan aduk sampai merata dan nasi menjadi panas dan tercium aroma harumnya. Dan yang terakhir kasih kecap asin secukupnya dan aduk sampai merata kembali.Jika sudah silahkan tiriskan dan hidangkan

Untuk mempercantik proses saat dihidangkan bisa ditambahkan dengan bawang goreng irisan tomat,timun serta wortel dan jangan lupa tambahkan kerupu sebagai pakem nasi gorengnya.
Nasi goreng ikan asin siap untuk disantap, saran saya santap selagi masih panas, cara yang mudah dan murah untuk membut nasi goreng ikan asin ala nasi-goreng99 selamat mencoba.